Crème de brocolis et chou-fleurs

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 8 portions

Name: Crème de brocolis et chou-fleurs
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 1 brocoli coupé en dés; 1 chou-fleur coupé en dés; 3 c. à table de beurre; 1/4 de tasse de farine; 5 tasses de bouillon de poulet; 1 tasse de lait; 1 tasse de crème à cuisson 35 %; 125 g de gruyère râpé; 125 g de cheddar fort râpé; Sel et poivre, au goût

Bol de crème de brocolis et chou-fleurs garnie de croûtons dorés

Ingrédients

1 brocoli coupé en dés
1 chou-fleur coupé en dés
3 c. à table de beurre
1/4 de tasse de farine
5 tasses de bouillon de poulet
1 tasse de lait
1 tasse de crème à cuisson 35 %
125 g de gruyère râpé
125 g de cheddar fort râpé
Sel et poivre, au goût