Sauce au poivre noir

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 5 minutes
Portions: 4

Name: Sauce au poivre noir
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 2 tasses de bouillon de bœuf; 1 ½ tasse de Xérès; 1 ½ tasse de crème 15 %; 1 c. à soupe de moutarde de Dijon; 1 c. à thé de miel; 2 c. à thé de fécule de maïs; 2 c. à thé de poivre noir; Sel, au goût

Sauce au poivre noir onctueuse versée sur un steak de bœuf

Ingrédients

2 tasses de bouillon de bœuf
1 ½ tasse de Xérès
1 ½ tasse de crème 15 %
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
1 c. à thé de miel
2 c. à thé de fécule de maïs
2 c. à thé de poivre noir
Sel, au goût