Ingrédients
Poulet
- 1 kg de poitrines de poulet désossées
- 2 c. à soupe (30 ml) d’huile de sésame
- 1/2 tasse de sauce soya (style chinois)
- 1 c. à soupe de sauce Tabasco
- 2 œufs
- 1/3 tasse de farine
- 2/3 tasse de fécule de maïs
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1 c. à thé de sel
Sauce
- 3 c. à thé d’huile de sésame
- 3 gousses d’ail râpées
- 3 oignons verts (partie blanche pour la sauce, verte en garniture)
- 1/4 de tasse de poivron rouge, haché
- 1 tasse d’eau
- 1/2 tass de sucre
- 4 c. à soupe de vinaigre blanc
- 1/2 c. à thé de gingembre moulu ou 1 c. à thé de gingembre haché
- 1/2 c. à thé de Sambal Oelek
- 1 c. à soupe de graines de sésame
- 2 c. à soupe de fécule de maïs
- 50 ml de sauce soya (style chinois)
- 3 c. à soupe de sauce Hoisin
- 2 c. à soupe de ketchup
- Sel et poivre
Légumes
- Légumes
- 1 c. à soupe d’huile de sésame
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 200 g de champignons
