Name: Poitrines de poulet surgelées panées au brocoli et au fromage
Prep time: 5 min
Cook time: 18 min
Total time: 23 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Rapide
Ingredients: 2 poitrines de poulet surgelées panées farcies brocoli-fromage du commerce; 1 c. à soupe d’huile végétale ou d’huile d’olive (facultatif, pour plus de croustillant); 1 c. à soupe de beurre; 1 tasse de petits bouquets de brocoli (frais ou surgelé); 1/2 tasse de crème 15 % ou 35 % ou de lait évaporé; 2 c. à soupe de parmesan râpé; 1 pincée d’ail en poudre; Sel et poivre, au goût; 1 filet de jus de citron (facultatif); Riz ou salade verte, pour accompagner (facultatif)

Poitrines de poulet surgelées panées farcies au brocoli et au fromage servies avec une sauce crémeuse dans une assiette

Ingrédients

2 poitrines de poulet surgelées panées farcies brocoli-fromage du commerce
1 c. à soupe d’huile végétale ou d’huile d’olive (facultatif, pour plus de croustillant)
1 c. à soupe de beurre
1 tasse de petits bouquets de brocoli (frais ou surgelé)
1/2 tasse de crème 15 % ou 35 % ou de lait évaporé
2 c. à soupe de parmesan râpé
1 pincée d’ail en poudre
Sel et poivre, au goût
1 filet de jus de citron (facultatif)
Riz ou salade verte, pour accompagner (facultatif)

Temps et portions

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 18 minutes
Portions : 2 portions

Préparation

Préchauffer l’Air Fryer à 380 °F (190 °C).
Badigeonner légèrement les poitrines de poulet surgelées panées farcies brocoli-fromage d’un peu d’huile, si désiré, pour un résultat encore plus croustillant.
Déposer les poitrines dans le panier de l’Air Fryer en une seule couche, sans qu’elles se touchent. Cuire de 16 à 18 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et bien chaudes au centre.
Pendant la cuisson du poulet, préparer la sauce : dans une petite casserole, fondre le beurre à feu moyen. Ajouter les petits bouquets de brocoli et cuire de 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore bien verts.
Ajouter la crème (ou le lait évaporé), le parmesan et l’ail en poudre. Bien mélanger et laisser mijoter 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement. Assaisonner de sel, de poivre et ajouter un filet de jus de citron si désiré.
Au moment de servir, déposer les poitrines de poulet surgelées panées croustillantes dans les assiettes, entières ou tranchées en biais. Napper d’une portion de sauce crémeuse au brocoli-parmesan et accompagner de riz ou d’une salade verte.