Spaghettis au pesto crémeux à la saucisse italienne — Recette) | Gaétan Dupont

Spaghettis au pesto crémeux à la saucisse italienneé

Ingrédients

450 g de spaghetti
Un filet d’huile d’olive
375 g de chair de saucisse italienne
100 ml de pesto au basilic du commerce
250 ml (1 tasse) de crème 15 %
Sel et poivre, au goût

Temps & portions

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : 4

Préparation

Dans une poêle, faire chauffer un filet d’huile d’olive puis y faire revenir la chair de saucisse jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Saler et poivrer
Ajouter la crème et le pesto.
Porter à ébullition puis réduire le feu.
Cuire les pâtes selon l’emballage, égoutter.
Ajouter les pâtes à la sauce, bien enrober.
Saler, poivrer
Laisser reposer cinq minute pour que les pâtes soient bien imbibées de la sauce.
Ajouter un peu d'huile d'olive et mélanger
Servir.