Nouilles au poulet style Québec (macaronis)
Ingrédients
- 375 g (1 1/2 tasses) de macaronis
- 2 poitrines de poulet, en petits dés
- 45 ml (3 c. à soupe) d’huile végétale neutre, divisées
- 1 c. à thé d’huile de sésame grillé (fin de cuisson)
- 1 oignon moyen, émincé
- 2 oignons verts, tranchés
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 carotte en juliennes (facultatif)
- 1 poivron tranché (facultatif)
- 80 ml (1/3 tasse) de sauce soya
- 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade
- 30 ml (2 c. à soupe) de miel
- 15 ml (1 c. à soupe) de sauce hoisin
- 5–10 ml (1–2 c. à thé) de fécule de maïs
- 125 ml (1/2 tasse) d’eau ou bouillon de poulet
- 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de riz ou blanc
- Poivre au goût
