Gaétan Dupont
Casserole de lasagne aux saucisses et aux poivrons grillés, gratinée et parsemée de basilic.

Ingrédients

  • 450 g (1 lb) de saucisses italiennes douces ou fortes, la chair seulement
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 1 oignon, haché
  • 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet
  • 500 ml (2 tasses) de coulis de tomates
  • 1 pot de 500 ml (2 tasses) de poivrons grillés, égouttés et coupés en lanières
  • 10 pâtes à lasagne sèches, cassées grossièrement
  • Sel et poivre, au goût
  • 150 g (1 1/2 tasse) de fromage mozzarella râpé
  • Feuilles de basilic, au goût (facultatif)

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