Rosbif de filet mignon & papillote de pommes de terre et piments rouges
Ingrédients
- 800 g (1 ¾ lb) de rosbif de filet mignon
- 10 ml (2 c. à thé) d’épices à steak
- 10 ml (2 c. à thé) de sauce soya
- 5 ml (1 c. à thé) de sauce Tabasco
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de canola
- Papillote de pommes de terre et piments rouges
- 3 pommes de terre rose à chair jaune, lavées
- 1 oignon jaune moyen, tranché épais
- 125 g (env. 4 oz) de piments rouges
- 2 ml (½ c. à thé) d’ail, haché ou tranché finement
- 1 ml (¼ c. à thé) de paprika
- Sel et poivre, au goût
- 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive extra vierge
- 125 ml (½ tasse) de bière
