Gaétan Dupont
Hamburger maison sur pain sandwich grillé avec bacon croustillant

Ingrédients

  • 600 g de boeuf haché mi-maigre
  • 1 c. à soupe de sauce soya
  • 1 c. à thé de vinaigre balsamique
  • 1 c. à thé de jus de citron
  • 1/2 c. à thé de cassonade
  • Pincée d’ail en poudre
  • Pincée d’oignon en poudre
  • 1 c. à thé de moutarde de Dijon
  • 1/2 c. à thé de poudre d’oignon
  • 1/2 c. à thé de poudre d’ail
  • Sel et poivre
  • 8 tranches de pain
  • 4 tranches de fromage
  • 8 tranches de bacon croustillant
  • Laitue
  • Tomates en tranches
  • Oignons rouges
  • Mayo, ketchup ou moutarde